Kennelnavnet Kaukotten har sin opprinnelse fra et fjellområde , og ble stadig benyttet under storfugljakt og rypejakt.
I 1981 kom den første hunden, en Gordonsetter, som etterhvert ble mye brukt i nevnte fjellområde .Den ble etterfulgt av flere gode Gordons som også ble startet på høyfjellsprøver over flere år ,fram til 91 hvor vi kjøpte vår første Flat fra Trollkarlens Kennel i Sverige.
Etter hvert som kunnskapen om Flatten som jakthund kom sigende ble også hundeholdet mere en livsstil.
Jakt og jaktprøver ble det alt mere av og etter hvert blev jeg også utdannet jaktprøvedommer i 2001 ,og har dømt retrievere på jakt i både Norge og Sverige.
I perioden hvor vi hadde begge raser , ble også begge brukt på rypejakt, en som stående og den andre som apportør,-en herlig opplevelse.
Grunnleggende for kennelen har hele tiden vært trening og
bruk av hunder til jaktlig formål .
